Aquí te dejo una receta super fácil y rápida para que hagas con la familia un dulce típico navideño, eso sí, muuuuuy healthy y sin azúcares añadidos!!!!!!
Ingredientes:
- 3 plátanos
- 200gms (1 bolsa) de frutos secos crudos variados (almendras, nueces, avellanas, anacardos)
- 2 cucharadas soperas rasas de semillas de sésamo para el topping
- 2 tazas de copos de avena integral (y mejor sin gluten)
- Media taza pequeña de aceite de coco
- 2 cucharadas soperas rasas de bicarbonato sódico
- Bandeja o molde para horno
- Papel vegetal
Preparación:
- Chafar los plátanos en un plato plano
- Añadir los copos de avena y mezclar
- Añadir los frutos secos y mezclar
- Añadir el aceite de coco y mezclar
- Añadir el bicarbonato y mezclar
- Si la masa queda muy seco añadir un pelín más de aceite de coco (derretir 2 minutos)
- Si la masa queda muy húmeda añadir más copos de avena
- Preparar bandeja o molde para horno con un papel vegetal dentro
- Colocar la masa preparada en la bandeja o molde. Debe quedar encima del papel vegetal
- Echar las semillas de sésamo por encima, justo antes de meterlo en el horno
- Meter en el horno unos 40 minutos (depende del horno, ir mirando)
Y este es el resultado antes de cortarlo:
Y este después de cortarlo:
Como ves, parece un turrón en toda regla.
TIP: si quieres que te salga super crujiente, ponle miel a la mezcla que te comento antes.
BUON APETITE Y FELICES FIESTAAAAAAAAAAAAAAAAS!!!!!!!!!!!!!!!!!
